η καλλιέργεια του γκότζι μπέρι και του σμέουρου , φυτά που δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις και προσαρμόζονται εύκολα στο μεσογειακό κλίμα και μάλιστα οι εδαφολογικές και κλιματικές συνθήκες της Ελλάδας ευνοούν ιδιαίτερα την ανάπτυξή τους δίνοντας προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.
Το γκότζι μπέρι είναι ένα προϊόν με διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση στην ελληνική αγορά, και πρόκειται για ένα ιδιαιτέρως ανθεκτικό φυτό με ελκυστικές αποδόσεις. Οσον αφορά το σμέουρο, μια καλλιέργεια με δεκαετή διάρκεια ζωής και αρκετά απαιτητική εμφανίζει τάσεις ανάπτυξης λόγω της υψηλής ζήτησης του προϊόντος.
Γκότζι Μπέρι
Το γκότζι μπέρι, ένας θάμνος που φθάνει σε ύψος 2,5-3 μέτρα, το οποίο προέρχεται από την Κίνα, είναι φυτό που αναπτύσσεται σε εύκρατες και ηλιόλουστες περιοχές και σε εδάφη αλκαλικά, με καλή στράγγιση.
Ιδιαίτερα ανθεκτική καλλιέργεια, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί σε περιοχές που επικρατούν θερμοκρασίες από -22 βαθμούς Κελσίου έως 40 βαθμούς Κελσίου. Προτιμάει μέρη με ηλιοφάνεια τις περισσότερες ώρες της ημέρας, ή τουλάχιστον εκείνα που υπάρχει μερική σκίαση. Ο μόνος κίνδυνος που διατρέχει η καλλιέργεια του γκότζι μπέρι είναι να ζημιωθεί από τους παγετούς της Ανοιξης, κατά τη διάρκεια της οποίας οι βλαστοί του είναι τρυφεροί.
Ηδη από τον πρώτο χρόνο δίνει παραγωγή, μικρή μεν αλλά δίνει, ενώ από τον τρίτο με τέταρτο χρόνο η παραγωγή είναι πλήρης.
Καρποφορεί από τα τέλη Ιουλίου, ανάλογα με την ποικιλία, σταδιακά μέχρι τέλη Αυγούστου ή και αργότερα. Πρέπει να συγκομίζεται την περίοδο αυτή 1-2 φορές την εβδομάδα.
Το κόστος εγκατάστασης ενός στρέμματος φθάνει τα 800-900 ευρώ, ενώ όταν βρίσκεται σε πλήρη παραγωγή, με μία παραγωγή γύρω στα 800-1.000 κιλά το στρέμμα, δίνει ένα καθαρό εισόδημα 1.800-2.500 ευρώ το στρέμμα.
Το γκότζι μπέρι είναι ένα φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες, καθώς οι καρποί του φημίζονται για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και τις βιταμίνες τους. Θεωρείται ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου, μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα.
Σμέουρο
Το σμέουρο (ή φραμπουάζ) είναι πολυετές φυτό του οποίου το υπέργειο σύστημα έχει διετή διάρκεια. Ο καρπός του μπορεί να έχει λευκό, κίτρινο, κόκκινο, ή μαύρο χρώμα.
Τα σμέουρα, μονόφορα ή δίφορα και φθινοπωρινά είναι μία καλλιέργεια που διαρκεί τουλάχιστον 10 χρόνια και το μόνο που απαιτεί είναι υποστύλωση, για να έχει καλό αερισμό και τακτικό πότισμα
Η πρώτη συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο με τρίτο χρόνο και εκτός από τον καρπό συλλέγονται και τα φύλλα του.
Η μέση απόδοση είναι 800-1.000 κιλά ανά στρέμμα. Στη Γαλλία η μέση τιμή πωλήσεως του σμέουρου έχει από 5,5-8 ευρώ το κιλό. Λαμβάνοντας υπόψη μια μέση παραγωγή γύρω στα 800 κιλά το στρέμμα, η καλλιέργεια αυτή μπορεί να δώσει καθαρό εισόδημα της τάξης των 2.000-2.500 ευρώ το στρέμμα.
Τα φύλλα του σμέουρου που αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται σαν αφέψημα. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, ανόργανων αλάτων ενώ περιέχει σημαντικές ποσότητες σε πηκτίνες.
