βραδινό.
Υλικά:
• 2 Μαρούλια χοντροκομμένα
• 300 γρ.Σταμναγκάθι
• 300 γρ.Ρόκα
• 2 Ρόδια καθαρισμένα
• 150 γρ. Φιλέ αμύγδαλο ( φλούδες αμυγδάλου )
Υλικά για το dressing:
• ¾ φλ. Ελαιόλαδο
• 3 Λιαστές ντομάτες στο λάδι τους
• ¼ φλ. Balsamico
• 2 κ.σ. Πετιμέζι
• Αλάτι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας σε μεγάλο μπωλ.
Χτυπάμε στο mixer όλα τα υλικά του dressing και περιχύνουμε την σαλάτα.
Η σαλάτα με σταμναγκάθι και ρόδι είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!