Συνταγή για βρώμη με φυστικοβούτυρο και γιαούρτι σαν μπισκοτένιο γλυκό

Συνολικός χρόνος 10 λεπτά…

μερίδες 2
Θερμίδες 399

Υλικά

2 κ.σ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο
1 1/2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη
1/2 φλ. + 1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
1/2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας + επιπλέον για το σερβίρισμα
1 φλ. νιφάδες βρόμης
1/2 κ.σ. κανέλα
1 φλ. γάλα με μειωμένα λιπαρά

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτύπησε με το μίξερ το φυστικοβούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν. Επειδή η ποσότητα είναι πολύ μικρή, θα χρειαστεί να μαζεύεις με το κουτάλι το μείγμα από τα πλαϊνά του μπολ. Επανάλαβε όσο χρειάζεται μέχρι να χτυπηθούν καλά.

Πρόσθεσε 1 κ.σ. γιαούρτι και συνέχισε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή ζύμης και μετά βάλε τις σταγόνες σοκολάτας.

Μοίρασε τη «ζύμη» σε δύο φλιτζάνια πιέζοντας καλά στον πάτο. Μοίρασε από 1/4 φλ. γιαούρτι σε κάθε φλιτζάνι.

Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε τη βρόμη και την κανέλα. Πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να βραχεί καλά η βρόμη. Μοίρασε τη βρόμη στα δύο φλιτζάνια και άφησέ τα όλο το βράδυ στο ψυγείο.

Το πρωί μοίρασε από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας αν θέλεις και απόλαυσέ το!