Τη φράση «μου έφυγε το καφάσι», τη χρησιμοποιούμε όταν αντιληφθούμε κάτι σπουδαίο, αλλά και σαν επιφώνημα κατάπληξης.
Η φράση δεν έχει να κάνει με το καφάσι του μανάβη, αλλά προέρχεται από την τουρκική λέξη καφά-καφάς που θα πει κεφάλι-κρανίο.
Όταν λοιπόν επί Τουρκοκρατίας κάποιος δεχόταν μια δυνατή καρπαζιά, έλεγαν πως «του έφυγε το καφάσι», δηλαδή το κεφάλι, εξαιτίας της δύναμης του χτυπήματος.