Τι θα ήθελε ένας φοιτητής στο πιάτο του

Πέντε εύκολες συνταγές για φοιτητές (και όχι μόνο)
πέρα από μία πίτα-γύρο-με απ’ όλα.

Αν είναι να βρεθεί στην (συνήθως ξεχασμένη) κουζίνα του, θέλει να φτιάξει κάτι γρήγορο και εύκολο – γιατί ποιος φοιτητής θέλει να χάνει χρόνο στο μαγείρεμα;
Κάτι όχι γκουρμέ ή πολύπλοκο – για να του θυμίζει το απλό, σπιτικό φαγητό της μαμάς. Και κάτι οικονομικό – γιατί το….
χαρτζιλίκι εξαντλείται γρήγορα.

Σε όλα τα παραπάνω, προσθέτουμε και το «νόστιμο» και καταλήγουμε σε πέντε συνταγές απλές, γρήγορες, εύκολες, οικονομικές και γευστικές, που θα κρατήσουν ικανοποιημένα τα στομάχια των απανταχού φοιτητών που βρίσκονται μακριά από την αγκάλη και το… τσουκάλι της μαμάς.

1. Μακαρονάδα με κιμά και κόκκινο κρασί

Υλικά:
* Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
* 1 μεγάλο κρεμμύδι (στον τρίφτη)
* 1 ξύλο κανέλας
* 1 δαφνόφυλλο
* αλάτι -λίγο πιπέρι, κόκκους πιπεριού
* μισή κούπα ξηρό κόκκινο κρασί.
* Ελαιόλαδο
* 2 ντομάτες (στον τρίφτη)
* ρίγανη
* 1 κ.σ. πελτέ αραιωμένο σε λίγο νεράκι
* 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
* τριμμένo τυρί της αρεσκείας σας (για το σερβίρισμα)
* 1 κύβο λαχανικών
………………………………………
2. Μπιφτέκια γεμιστά με πατάτες στον φούρνο
3. Σπιτική πίτσα
4. Μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα
5. Ομελέτα με τυριά και χωριάτικη σαλάτα