Εχθές δημοσιεύθηκε μία πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα, σύμφωνα με την οποία η παχυσαρκία είναι περισσότερο “θανατηφόρα” από ότι πιστευόταν μέχρι σήμερα.
μέχρι σήμερα ερευνητικά δεδομένα έδειχναν ότι στην Αμερική η παχυσαρκία
ευθυνόταν για το 5 % των θανάτων των λευκών και μαύρων Αμερικάνων,
ηλικίας μεταξύ 40 και 85. Όμως η μελέτη τους βρήκε ότι το ποσοστό αυτό
είναι στην πραγματικότητα 18 %, δηλαδή υπερτριπλάσιο !
“Η παχυσαρκία έχει τελικά πολύ χειρότερες συνέπειες για την υγεία μας
από ότι προηγούμενες μελέτες μας είχαν κάνει να πιστέψουμε. Αναμένουμε
ότι με το καιρό η παχυσαρκία θα είναι υπεύθυνη για ένα ολοένα αυξανόμενο
μερίδιο θανάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες, και ίσως ακόμη και να οδηγήσει
σε μείωση του μέσου προσδόκιμου ζωής.” είπε ο πρώτος συγγραφέας Ryan Masters, PhD, από το τμήμα υγείας στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια.
Αν και υπάρχουν ενδείξεις ότι η παχυσαρκία βρίσκεται σε ύφεση σε
ορισμένες ομάδες νέων, οι τιμές εξακολουθούν να είναι σε ιστορικά
“ρεκόρ”. Για το μεγαλύτερο μέρος των παιδιών και των ενηλίκων που είναι
ήδη παχύσαρκοι, η κατάσταση κατά πάσα πιθανότητα θα επιμείνει,
προκαλώντας πολλά προβλήματα στη μελλοντική ζωή τους, λέει ο Masters και
προσθέτει ότι στους ηλικιωμένους Αμερικάνους, ο “φόρος” της παχυσαρκίας
είναι ήδη ορατός.
που είχαν γεννηθεί μεταξύ 1915 και 1919 ήταν μόλις 3,5 %. Για όσους
είχαν γεννηθεί 10 χρόνια αργότερα, το ίδιο ποσοστό ήταν 5 %, ενώ για
αυτούς που γεννήθηκαν άλλα 10 χρόνια αργότερα το ποσοστό ήταν 7%.
Όταν η επιδημία της παχυσαρκίας “χτύπησε” τις Η.Π.Α την δεκαετία του
1980, χτύπησε όλες τις ηλικιακές ομάδες. Έτσι, το μεγαλύτερο ποσοστό των
Αμερικάνων δεν έχει ζήσει τις επιπτώσεις της για μεγάλο χρονικό
διάστημα. Οι νεότεροι είναι αυτοί που θα πληρώσουν και το μεγαλύτερο
τίμημα, μιας και θα εκτεθούν στην παχυσαρκία για μεγαλύτερο χρονικό
διάστημα, λέει ο Masters.
“Ένας πεντάχρονος του σήμερα ζει σε ένα περιβάλλον όπου η παχυσαρκία
είναι κάτι το συνηθισμένο, σε αντίθεση με ένα πεντάχρονο που γεννήθηκε
πριν πενήντα χρόνια. Οι μερίδες του φαγητού και των ποτών είναι
μεγαλύτερες και το ίδιο ισχύει για τον αριθμό των παχύσαρκων συνομήλικων
του. Δυστυχώς άπαξ και γίνεις παχύσαρκος, είναι ελάχιστες οι
πιθανότητες να το αντιστρέψεις. Έτσι πιστεύω ότι θα δούμε τα πραγματικά
αποτελέσματα της επιδημίας όταν η σημερινή γενιά των παιδιών μεγαλώσει.“
εξηγεί ο δεύτερος συγγραφέας, Bruce Link, PhD, καθηγητής επιδημιολογίας
και κοινωνικοϊατρικών Επιστημών στη Σχολή Mailman του Πανεπιστημίου
Κολούμπια της Δημόσιας Υγείας.
πολλούς παράγοντες υπόψιν για την ανάλυση του κινδύνου για θάνατο από
παχυσαρκία, όπως:
- Την χρονιά γέννησης
- Το φύλο,
- Την φυλή
“Οι προηγούμενες έρευνες βάζαν όλους τους Αμερικανούς σε ένα τσουβάλι
και αμελούσαν να εξετάσουν παράγοντες όπως η φυλή και την ηλικία.” είπε ο Masters
Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στις ηλικίες 40-85, προκειμένου να
αποκλείσουν τυχαίους θανάτους που οφείλονταν σε ανθρωποκτονίες, τροχαία,
άλλες ασθένειες και τυχαία συμβάντα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από
παχυσαρκία διέτρεχαν οι μαύρες γυναίκες, με το ποσοστό θνησιμότητας να
είναι στο 27 %. Για τις λευκές, το αντίστοιχο ποσοστό ήταν 21 %.
Επίσης, βρέθηκε ότι οι μαύρες γυναίκες έχουν διπλάσια πιθανότητα να
γίνουν παχύσαρκες από ότι οι λευκές.
ποσοστό θνησιμότητας να είναι γύρω στο 5 %, τόσο για τους λευκούς όσο
και τους μαύρους. Οι ερευνητές λένε ότι το ποσοστό θνησιμότητας ήταν
ελαφρώς μικρότερο στους μαύρους άντρες, αλλά αυτό οφείλετε στο ότι έχουν
μεγαλύτερη πιθανότητα να πεθάνουν από άλλους παράγοντες, π.χ. επειδή
καπνίζουν ή πίνουν γενικά περισσότερο. Τέλος, προσθέτουν ότι τα
στοιχεία για τους Ασιάτες, τους ισπανόφωνους και άλλες φυλετικές ομάδες
ήταν ελλειπή και έτσι δεν μπόρεσαν να δώσουν συγκεκριμένα αποτελέσματα
για αυτούς.
παχυσαρκία είναι πιο επικίνδυνη από ότι νομίζαμε και ότι μόλις τώρα
αρχίζει να δείχνει τα δόντια της !
