Ωστόσο, σύμφωνα με την Wall Street Journal, σε πολλά τέτοια καταστήματα, δεν σερβίρεται μόνο καφές αλλά και άφθονη σάρκα. Σύμφωνα με έναν πελάτη, η κοπέλα που τον εξυπηρετούσε του ανέφερε-την ώρα που ετοίμαζε τον καφέ-, ότι θα έκανε περισσότερα για εκείνον αν της προσέφερε 20.000 δολάρια.
Οι επιχειρήσεις με τα μπικίνι, είναι αλίμονο αρκετά προσοδοφόρες για τους ιδιοκτήτες, σύμφωνα με τη Sarah Birnel, η οποία διαθέτει τρία καταστήματα στην Ουάσιγκτον, τα «Devil’s Brew Coffee Stand». Η ίδια ανέφερε σε δηλώσεις της ότι κερδίζει σχεδόν τα διπλάσια από ότι ένα παραδοσιακό καφέ ενώ υπερασπίστηκε τη φήμη τους λέγοντας ότι όλα είναι νόμιμα.
