Το τσάι αποτελεί ένα ευρύτατα διαδεδομένο ρόφημα ανά τον κόσμο. Οι ευεργετικές του επιδράσεις είναι δεδομένες και οφείλονται κυρίως στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες...Ένα debate που έχει αναπτυχθεί ...

Το παξιμάδι, το ψωμί δηλαδή, που είναι δυο φορές ψημένο για να γίνει παξιμάδι, αποτελεί μέχρι σήμερα σήμα κατατεθέν της ελληνικής διατροφής και... είναι προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας, αλλά και μια γασ ...

Πως θα σου φαινόταν να μπορείς να τρως πίτσες, σουβλάκια και μακαρονάδες και μετά να έτρωγες ένα «μαγικό» φρούτο που θα έκαιγε τα λίπη και θα σε βοηθούσε να μην πάρεις βάρος;... Κι όμως ερευνητές από ...

Η σχέση γονιδίων και διατροφής αποτελεί από τα πιο καυτά ερευνητικά πεδία παγκοσμίως. Η δυνατότητα να ταιριάξουμε τις διατροφικές μας προσλήψεις με το.... γενετικό μας υπόβαθρο για να πετύχουμε τη μέγ ...

Για πολλούς οι υδατάνθρακες είναι ένα συστατικό απαγορευμένο ή αν όχι απαγορευμένο, τουλάχιστον υπό περιορισμό. Παχαίνουν, κάνουν κυτταρίτιδα, κάνουν κατακρατήσεις και άλλα πολλά σενάρια κυριαρχούν στ ...

H εφηβική και μετα - εφηβική ηλικία αποτελεί ένα σημαντικότατο στάδιο ανάπτυξης και ολοκλήρωσης των διαφόρων συστημάτων του οργανισμού μας. Παράλληλα, αυτήν την περίοδο σταθεροποιούνται και... διατροφ ...

Τα απαραίτητα χαρακτηριστικά και συστατικά του γεύματος πριν, κατά την διάρκεια και μετά την άσκηση..Γράφει ο κ. Μιχάλης ΜακρυλλόςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος MScΜέλος της Ομάδας Εργασίας – Ομάδας Ειδι ...

Πού βοηθούν Οι ξηροί καρποί αποτελούν τροφές με υψηλή θρεπτική αξία. Ιδιαιτέρως όσον αφορά ένα παιδί, του δίνουν... σημαντικότατα συστατικά απαραίτητα για την καθημερινή του δραστηριότητα, πνευματική ...

Το σωσίβιο στη μέση είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί καθημερινά άντρες και γυναίκες. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που παρά τη δίαιτα και την γυμναστική δυσκολεύονται... να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά πο ...

Η διατροφή αποτελεί σύμφωνα με όλους τους επίσημους φορείς υγείας και διατροφής ανά τον κόσμο ένα βασικό παράγοντα για να ζούμε περισσότερο. Έχουν κατά καιρούς διατυπωθεί πολλές απόψεις για το ποια εί ...

Σύμφωνα με τα υπάρχοντα ερευνητικά δεδομένα, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες μπορούν να ανεβάσουν τα επίπεδα της HDL - καλής χοληστερόλης μας. Η HDL είναι έ ...

Έχουν οι λέξεις συναίσθημα εκτός από τον εννοιολογικό τους προσδιορισμό; Κι όμως έχουν. Φέρουν το συναίσθημα που συνειρμικά μας προκαλούν στο άκουσμα ή στη χρήση τους.... Για αυτό και προσπαθώντας να ...

Τα ω3 λιπαρά οξέα είναι τα τελευταία χρόνια γνωστά για την προστατευτική τους δράση στην καρδιά και τα αγγεία. Νέα ερευνητικά στοιχεία έρχονται να αναδείξουν μια άλλη πτυχή της σημαντικότητάς του, η ο ...

Ο πατέρας Τρύφωνας είναι από τους παλαιότερους μάγειρες του Αγίου Ορους. Μία ολόκληρη ζωή μαγειρεύει στα ξύλα επιστρατεύοντας τα μυστικά του.... ως αυτοδίδακτος! Τον συναντήσαμε στη πανήγυρη της Παναγ ...

Ακόμα και οι πλέον συντηρητικές μελέτες φανερώνουν ότι τα τελευταία χρόνια το σωματικό λίπος στα παιδιά έχει.... αυξηθεί. Παράλληλα διαταραχές στην πρόσληψη τροφής όπως η βουλιμία και η νευρογενής ανο ...

Μπρόκολο, σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτες, παντζάρια και πολλά ακόμη λαχανικά, αποτελούν τους καλύτερους «πολεμιστές» κατά των ασθενειών και βοηθούν τη συνολική υγεία μας. Το να συμπεριλάβουμε λαχανικά που ...

Ποιά τρόφιμα να αποφεύγετε. Σε πολλά κείμενα μας(στο site αλλά και στα βιβλία μου) σας έχουμε κρούσει τον κώδωνα του κινδύνου για τις καρκινογόνες τροφές ή τις καρκινογόνες συνήθειες (πχ η πολύωρη ομι ...

Το ελαιόλαδο είναι ένα απαραίτητο «εργαλείο» της μεσογειακής διατροφής. Ισπανοί ερευνητές δηλώνουν μάλιστα πως βοηθά στην καλή υγεία του σκελετού μας... Έπειτα από μελέτες δύο ετών, οι ερευνητές από τ ...

Τι θα λέγατε να χάναμε τα περιττά κιλά με έναν super γευστικό τρόπο; Τα smoothies μπορούν να ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό μας και να σταθούν άξιοι φίλοι μας και… συνεργάτες στη μάχη μας με το λίπος ...

Μία νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition, αποκαλύπτει πως ορισμένα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν τις γυναίκες να χάσουν περισσότερα κιλά όταν κάνουν δίαιτα και να τα κρατήσου ...

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Μία ξεχασμένη εδώ και δεκαετίες καλλιέργεια επιστρέφει δυναμικά στο προσκήνιο. Ο λόγος για το.... δίκοκκο σιτάρι ή ευρέως γνωστό ως ζέα, ένα σιτηρό, που μ ...

5 υλικά και ένα μικρό ανακάτεμα και έχετε το υλικό των ονείρων… Κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα ή όλα αυτά αναμειγμένα μαζί σε μια ροζ σάλτσα, αυτές είναι... Διαβάστε περισσότερα εδώ... ...

Η νέα υπερτροφή είναι ένα γνωστό και αγαπητό σε όλους μας λαχανικό, εμπλουτισμένο με κάποια έξτρα συστατικά. Πρόκειται για... την... μωβ τομάτα. Το γενετικά τροποποιημένο λαχανικό είναι δημιούργημα επ ...

Πέρα από τη γυμναστική και την ισορροπημένη διατροφή, υπάρχουν κάποιες «μαγικές» τροφές που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό, βοηθούν... στο αδυνάτισμα και σε μεγάλη καύση λίπους, ενώ ικανοποιούν... το αί ...

Μια χημική ουσία που βρίσκεται σε εκατοντάδες αναψυκτικά μπορεί να αποτελεί κίνδυνο για την υγεία μας, σύμφωνα με έκθεση της αμερικανικής Ένωσης Καταναλωτών... Το καφετί χρώμα πολλών αναψυκτικών οφείλ ...

Την ώρα που στην Ελλάδα οι ανεύθυνο-υπεύθυνοι του Υπουργείου Αγροτικής υπ-Ανάπτυξης -ΕΦΕΤ & ΣΙΑ, περιορίζονται ΑΠΛΩΣ να ανακοινώνουν γελοία πρόστιμα όταν... (σπάνια) εντοπίζουν επικίνδυνα-μολυσμέν ...