Η κατανάλωση εντόμων από τον άνθρωπο, γνωστή κι ως εντομοφαγία (entomophagy είναι ο όρος στα αγγλοσαξονικά με προφανεις ελληνικές ρίζες), ήταν διαδεδομένη στα προϊστορικά χρόνια, καθώς αποτελούσε έναν ...