Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Chemistry δείχνει ότι ορισμένα είδη μανιταριών, και κυρίως τα πορτσίνι, περιέχουν... δύο αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι βελτιώνουν την υγεία. ...