Το σκόρδο αποτελεί μια από τις πιο υγιεινές τροφές. Περιέχει το ισχυρό αντιοξειδωτικό αλισίνη, αλλά και βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η αλισίνη, η οποία δυστυχώς καταστρέφεται κατά το μαγείρεμα ...