Συνταγή: Νίκη Χρυσανθίδου Το όνομά του σημαίνει τσερκέζικο κοτόπουλο και για την καταγωγή του ερίζουν πολλοί. Από όπου και αν κατάγεται, όμως , σημασία έχει ότι... πρόκειται για τον πιο ιδιαίτερο, τον ...