Τα έντομα έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς παραμένουν πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Ο ΟΗΕ υπολόγισε μάλιστα πως μέχρι το 2050 θα τρεφόμαστε κανονικά με την πολυπληθέστερη ομοταξί ...