Urtica dioica: Tσουκνίδα,ένα ταπεινό και περιφρονημένο βότανο με σπουδαίες φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες

να και η ταπεινή και περιφρονημένη τσουκνίδα,το βότανο που είναι πανταχού παρόν

 Σαν την υγειά σου έχασες και θες να την κερδίσεις

οι περισσότεροι γνωρίζουμε το τσούξιμό της αν έρθουμε  σε επαφή μαζί της
λίγοι όμως  γνωρίζουμε ότι ο Ιπποκράτης είχε κατατάξει την τσουκνίδα ανάμεσα στα φυτά “πανάκεια”

κάτι το οποίο σήμερα ύστερα από τόσους αιώνες κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει…

ο δε Διοσκουρίδης κατέγραψε μιά σειρά χρήσεων της τσουκνίδας

 π.χ
~ φρεσκοκομμένα φύλλα ως έμπλαστρο για τις σηπτικές πληγές…
~ τον χυμό της για τις αιμορραγίες της μύτης

και

~ τα μαγειρεμένα της φύλλα αναμεμιγμένα με μύρο για να διεγείρουν την εμμηνόρροια…
το βότανο της τσουκνίδας είναι από τα πιό θαυματουργά και πιό χρήσιμα φαρμακευτικά βότανα…
και το σπουδαιότερο;

δεν χρειάζεται να ψάξει κανείς σχεδόν καθόλου για να την βρει
~ φυτρώνει ακόμη και σε χέρσους τόπους…
-δεν παρουσιάζει καμία παρενέργεια ανεξάρτητα

από την δόση που κάποιος θα χρησιμοποιήσει…
η τσουκνίδα μας λοιπόν ανήκει στο γένος των αγγειόσπερμων φυτών “ούρτικα”-urtica-

και

στην οικογένεια των κνιδοειδών…
τα αγγειόσπερμα είναι ανώτερα φυτά και βότανα και

είναι όλα όσα έχουν εμφανή σπόρια και τις περισσότερες φορές εντυπωσιακότατα άνθη…

παρεμπιπτόντως τα αγγειόσπερμα περιλαμβάνουν το 85% των βοτάνων και των φυτών που φύονται στον πλανήτη…
και ας δούμε λίγο τα συστατικά της τσουκνίδας
τα οποία είναι πάρα- πάρα πολλά:
φλαβονοειδή

~ αμίνες-ασετιλκολίνη,ισταμίνη,σεροτονίνη,χολίνη

~ γλυκοκινόνη

~ ανόργανα συστατικά-σίδηρο,ασβέστιο,κάλιο,πυριτικό οξύ,αμωνία,φορμικό οξύ,μαγγάνιο

~ φυτοστερόλες

~ φαινόλες

~ αντιβιοτικές ουσίες

~ χλωροφύλλη

~ καροτίνες

~ βιταμίνες Β

~ προβιταμίνη Α σε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα από το καρότο

~ βιταμίνη C σε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα από το φραγκοστάφυλλο η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου

~ βιταμίνη Κ

~ έχει διουρητικές ιδιότητες και τονωτικές – είναι αιμοκαθαρτική

~ καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες

~ αυξάνει την αιμοσφαιρίνη

~ είναι ευεργετική σε όσους έχουν υπέρταση και ζάχαρο

και λίγα λόγια για το άγγιγμα της τσουκνίδας…
γιατί νιώθουμε φαγούρα όταν αγγίξουμε την τσουκνίδα;

ένοχοι λοιπόν για το τσούξιμο και την φαγούρα είναι δύο βασικά συστατικά της…

1) η ισταμίνη και

2) το φορμικό οξύ

αυτά τα δύο συστατικά που βρίσκονται στις μικρές- μικρές  τριχούλες που καλύπτουν σχεδόν όλο το φυτό απελευθερώνονται με το άγγιγμα και προκαλούν αυτό το αίσθημα καψίματος και φαγούρας στο δέρμα…
οι ουσίες αυτές ελευθερωμένες τώρα πάνω στο δέρμα προκαλούν ενόχληση…
το άτομο αρχίζει να ξύνεται και έτσι προκαλεί τον ερεθισμό του δέρματος…
και τι πρέπει να χρησιμοποιηθεί για αντίδοτο;
πολύ απλά:

~ πολύ καλό πλύσιμο με κρύο νερό και σαπούνι

~ αν κοντά μας βρίσκεται μολόχα – η μολόχα συνήθως φύεται κοντά στην τσουκνίδα – κόβουμε δύο με τρία φύλλα και τα εφαρμόζουμε ή τα τρίβουμε στο πονεμένο σημείο

οι μαλακτικές ιδιότητες της μολόχας εξουδετερώνουν τις ερεθιστικές ιδιότητες της τσουκνίδας…

~ αν τυχόν έχουν γεμίσει και τα ρούχα μας με το χνούδι της τσουκνίδας τα αλλάζουμε αμέσως για να μην μας δημιουργήσουν επιμόλυνση και

~ αν – σπάνια συμβαίνει – είναι σοβαρή η περίπτωση ζητάμε την συμβουλή του γιατρού μας…

τα είδη της τσουκνίδας είναι πολλά…
περίπου τριάντα…
το είδος που χρησιμοποιείται περισσότερο είναι το urtica dioica….
και το πιο δηλητηριώδες είδος της γνωστό και

ως “το φύλλο του διαβόλου” φύεται στο νησί Τιμόρ!!!

αυτό λοιπόν το πολύτιμο βότανο,η τσουκνίδα πρέπει

να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο από όλους μας…
είτε σαν έγχυμα…
είτε σαν αφέψημα…
είτε σαν σαλάτα….
η ελληνική κουζίνα έχει πολλές συνταγές με τσουκνίδα όπως η γνωστή μας

παντού

σε όποιο χωράφι και σε όποιον αγρό κοιτάξουμε

παντού

υπάρχουν τσουκνίδες

αν κοντά μας δεν υπάρχουν αγροί θα τις βρούμε στις λαϊκές αγορές από το φθινόπωρο μέχρι και την άνοιξη

είναι αυτοφυείς τσουκνίδες μια και

στη χώρα μας – αντίθετα με το εξωτερικό – η τσουκνίδα δεν καλλιεργείται..

θα τις βρούμε σε ματσάκια σε όλες τις λαϊκές και στα μανάβικα…

και τώρα…

οι πάμπολλες χρήσεις και εφαρμογές της τσουκνίδας

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

κάποια στιγμή σε κάποιο άρθρο του ΒΗΜΑΤΟΣ της Κυριακής διάβαζα:

“άλλη μια θλιβερή πρωτιά κατέχει η Ελλάδα μεταξύ των Ευρωπαίων….είναι ο υπ’αριθμόν ένα καταχραστής αντιβιοτικών!!!!!….άν δεν αλλάξουμε θα γίνουμε όλοι βορά υπερανθεκτικών μικροβίων”

τελικά γιατί είναι πιο εύκολο να καταπιούμε ένα χαπάκι από το να κάνουμε ένα έγχυμα με τονωτικά βότανα;

γιατί είναι πιο εύκολο να καταπιούμε ένα χαπάκι
από

το να βγούμε την άνοιξη και το καλοκαίρι στα βουνά μας που είναι γεμάτα θησαυρούς και να δημιουργήσουμε το δικό μας φυσικό

ακίνδυνο και – το βασικότερο –

αποτελεσματικό φαρμακευτικό οπλοστάσιο;

και για του λόγου το αληθές αντιγράφω από το “πλήρης θεραπευτική με βότανα”

– να και η ταπεινή και περιφρονημένη τσουκνίδα που είναι σχεδόν πανταχού παρούσα…

λοιπόν… το τσουχτερό αυτό φυτό είναι χρησιμότατο στη θεραπευτική διότι οι θεραπευτικές της ιδιότητες είναι παροιμιώδεις… απλώς σε παλαιότερη εποχή ήταν ένα παρεξηγημένο φυτό με άγνωστες τις πολύτιμες ιδιότητές του – κάτι όμως που γνώριζαν οι αρχαίοι λαοί και δη οι αρχαίοι Έλληνες –

ας δούμε όμως τι μας λένε τα δεδομένα…

το αυστηρό αυτό φυτό που όταν το πιάνουμε με γυμνά χέρια εκδικείται με το καυστικό μυρμηκικό οξύ που περιέχουν οι λεπτότατες βελόνες του – αυτές που καταστρέφονται με την μεγάλη θερμότητα όταν παρασκευάζεται αφέψημα – έχει τις παρακάτω  θεραπευτικές ιδιότητες…

# είναι αντισπασμωδικό φυτό στις περιπτώσεις ρευματισμών και ισχιαλγίας…

# εντείνει την κυκλοφορία του αίματος και δρα θεραπευτικά στις περιπτώσεις παραλύσεων…

# κοπανισμένη τσουκνίδα μέσα στα ρουθούνια σταματά το αίμα…

# τρυφερές κορυφές τσουκνίδας την άνοιξη που βράζονται και τρώγονται – όπως το σπανάκι – δίνουν υγεία και τονώνουν όλον τον οργανισμό…
# το έγχυμά της μαζί με τον χυμό λεμονιού είναι ένα εξαίρετο τονωτικό και αναζωογονητικό ρόφημα…

# τα νεαρά φύλλα του φυτού είναι ευεργετικότατα στον οργανισμό καθώς τον προμηθεύουν σίδηρο και πυριτικό οξύ – από τις πλουσιότερες πηγές σιδήρου για τον οργανισμό –

επίσης # η τσουκνίδα είναι πλούσια σε άλατα…

-θεραπεύει την αναιμία…

-θεραπεύει την αρθρίτιδα,διαλύοντας το ουρικό οξύ…
-θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα…
-άριστο γιατρικό για παθήσεις της χολής…
-για όσους υποφέρουν από πέτρες στα νεφρά… και…
-από χρόνια ή οξεία νεφρίτιδα….
-είναι ωφέλιμη για όσους πάσχουν από έλκος στομάχου…
-χρόνιες διάρροιες…
-βρογχικές παθήσεις… με…
-εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμα και σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη…
-θεραπεύει την παχυσαρκία διατηρώντας το κανονικό βάρος του σώματος…
-είναι βότανο με αφροδισιακές ιδιότητες…
-ευεργετική στους άνδρες που υποφέρουν από σεξουαλική ανικανότητα…..

-βοηθά στη θεραπεία της ισχιαλγίας…
και…
-θεραπεύει τις διάφορες παθήσεις της κύστης…

-θεραπεύει τα κοινά εξανθήματα….

-βελτιώνει αφάνταστα την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών-με πλύσεις

 -ευεργετική η επίδρασή της στη διανοητική υγεία του ατόμου με αποτέλεσμα να…
-χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία σε πολλές νευρασθένειες…

…………γιατί τα γράφω όλα αυτά;………
γιατί κάθε φορά που αποφασίζουμε να πάμε κάποια βόλτα έξω από τα τείχη της πόλης μας το έδαφος κάτω από τα πόδια μας είναι φορτωμένο με λογής-λογής βότανα και λουλούδια…
οι τσουκνίδες παντού…
μήπως λοιπόν- λέω – μήπως θα έπρεπε να αναθεωρήσουμε κάποιες απόψεις;
μήπως θα έπρεπε να σταματήσουμε να καταπίνουμε για ψύλλου πήδημα και από ένα αντιβιοτικό;